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免疫力を高める 鶏&エビ ハンバーグ

2019.08.18 Sun

今週末も猛暑ですね。



夏場は汗をよくかきますが、

汗と一緒に
中医学で言う"気"が流れ出て
疲れやすくなる季節でもあります。



不定期に通っている
薬膳料理教室の
8月のテーマが

「免疫力を高める薬膳」
でしたので
参加してきました。







鶏ひき肉とエビのハンバーグ。

黒酢入りのタレでさっぱりいただけます。



ハンバーグの中には
すりおろしたレンコンや人参、
じゃがいも、生姜など
野菜もたっぷり

消化を促進し、気の巡りを良くする陳皮も
入っています。



とっても体に良いですが、
なかなか手間のかかるハンバーグですね~。

ま、普段の生活を考えると

ちょっとぐらい
料理、頑張らないとね。

( ; ´ ∀ ` )


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夏バテに効く 珈琲屋の幸せランチ

2019.08.10 Sat

お盆休みですね。
毎日暑いです。



私の夏休みはもう少し後なので、
とくに遠出することもなく

昼寝したり
お墓参りをしたり
旅行の準備をしたりしながら
3連休を過ごしています。







家族で食事することになったので、
スタミナ補給に
肉を食べました。







ちょっと美味しい
喫茶店のランチが食べたい!と

カブで開拓している時に見つけた
珈琲屋どんぐり。



コーヒーが美味しくて
食べ物が美味しい

それだけで
幸せな気持ちになります。( ´ ∀ ` )





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そして、

年始からはじめた
薬膳アドバイザーの勉強が
なんとか修了しました。

最長8ヶ月の期限ギリギリに
課題を提出。

滑り込みセーフでした。



自身の体調不良から始めた
薬膳の勉強でしたが、

普段の食べ方など
いろいろ参考になることがあって
勉強して良かったです。



ただ、中医学の用語は難しかった~。



花火大会で 星空に思いをはせる

2019.08.04 Sun

毎日暑いですね。

今朝、窓の外でツクツクボウシが鳴いていました。

あの鳴き声を聞くと、
夏だな~と
しみじみ思います。



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毎年恒例の町内の花火大会を
観に行ってきました。



母はウォーキング、
私は自転車でひとっ走り。

母も自転車を持っていますが
私には体力が無かった…。



いつものスポットで落ち合います。







花火なんですけど、
星空みたいに写ったのが気に入りました。

止まっている車の車体に火花が映っていて
いい感じです。







こちらも
銀河系な雰囲気。







なかなかの穴場でしょう。



いつかこんな花火みたいな
満天の星空を観たいですね~。( ´ ∀ ` )