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小さい家の庭

免疫力を高める 鶏&エビ ハンバーグ

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今週末も猛暑ですね。夏場は汗をよくかきますが、汗と一緒に中医学で言う"気"が流れ出て疲れやすくなる季節でもあります。不定期に通っている薬膳料理教室の8月のテーマが「免疫力を高める薬膳」でしたので参加してきました。鶏ひき肉とエビのハンバーグ。黒酢入りのタレでさっぱりいただけます。ハンバーグの中にはすりおろしたレンコンや人参、じゃがいも、生姜など野菜もたっぷり消化を促進し、気の巡りを良くする陳皮も入って...

夏バテに効く 珈琲屋の幸せランチ

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お盆休みですね。毎日暑いです。私の夏休みはもう少し後なので、とくに遠出することもなく昼寝したりお墓参りをしたり旅行の準備をしたりしながら3連休を過ごしています。家族で食事することになったので、スタミナ補給に肉を食べました。ちょっと美味しい喫茶店のランチが食べたい!とカブで開拓している時に見つけた珈琲屋どんぐり。コーヒーが美味しくて食べ物が美味しいそれだけで幸せな気持ちになります。( ´ ∀ ` )ーーーー...

花火大会で 星空に思いをはせる

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毎日暑いですね。今朝、窓の外でツクツクボウシが鳴いていました。あの鳴き声を聞くと、夏だな~としみじみ思います。ーーーーーーーー毎年恒例の町内の花火大会を観に行ってきました。母はウォーキング、私は自転車でひとっ走り。母も自転車を持っていますが私には体力が無かった…。いつものスポットで落ち合います。花火なんですけど、星空みたいに写ったのが気に入りました。止まっている車の車体に火花が映っていていい感じで...